Artikelen van Ton Hilderink

Herfst in Uzerche

In verleiding gebracht door uitzinnig herfstweer en een welluidende naam uit de Franse literatuur, maakten we onlangs een wandeling langs de oevers van de Vézère. Daar waar de rivier een mooie krul om Uzerche maakt, een stadje met opmerkelijk veel torens, gefundeerd op een stoere rots. Ook wel bekend als ‘de parel van de Limousin’. […]

Het geheugen van Arrènes

‘Om de moed erin te houden en ziektes te voorkomen, moet je schoon op jezelf zijn. Met een schoon geboende huid heb je minder te lijden van hitte of kou en zijn je verwondingen minder erg.’ Een voortreffelijk advies. Meegegeven aan die duizenden jonge mannen die tussen 1914 en 1918  hun reis naar het einde […]

Een lichtpunt voor de dode zielen

Noem het een ritueel. Rond Allerzielen onderneem ik de klim naar Saint-Goussaud, vijf kilometer van huis, op zevenhonderd meter hoogte. Over de slingerende bosweg, via het slaperige dorp Champegaud,  doe ik er een goed uur over om mijn eindhalte te bereiken: de Lanterne des morts. Vroeger werd in de top van de elegante dertiende-eeuwse toren […]

Een koopman in kennis

Wij komen graag in Villefranche-la-Rouergue. Om twee redenen. Allereerst is daar de weekmarkt. Elke donderdag, in alle vroegte, strijken kooplieden uit de wijde omgeving als duiven neer in het historische stadje in de Aveyron. Goedgemutst bouwen ze hun kramen op en stallen ze hun waren uit – etenswaren, wijnen uit de streek, bloemen, planten en […]

Fake news in Frankrijk

Als er één land is dat fier is op zijn eigen taal en nog immer ten strijde trekt tegen de vermaledijde verengelsing, is het Frankrijk. Zodra een Engelse term gemeengoed dreigt te worden, gaan de Franse stekels recht overeind staan. Dan komt er prompt een commissie van wijze dames en heren bijeen en gaat men […]

Een krans voor Nederlandse wijn

Graag kom ik nog even terug op mijn laatste blog over de rivierkreeftjes. Bij de maaltijd, bereid door onze Franse buren, dronken we Nederlandse wijnen, een mousserende en een ‘gewone’ witte. Beide vielen zeer goed in de smaak bij onze tafelgenoten. Zij zijn redelijke kenners en genieters en waren er echt enthousiast over. Het is […]

Amerikaanse kreeft, Nederlandse wijn, Franse tafelgenoten

Of we straks écrevisses kwamen eten, rivierkreeftjes. Pierre, onze naaste buurman, sprak ons aan bij het tuinhek en toonde een emmer vol krioelende schaaldiertjes. Net gevangen. Het betrof de Amerikaanse soort, begreep ik, die eind negentiende eeuw in Europa terechtkwam en zich sinds de jaren zeventig van de vorige eeuw in een razend tempo reproduceert. […]

Een tweede levenproject

Deze heerlijke zomer zag ik in ons dorp meer vakantiegangers komen en gaan dan ooit tevoren. De meesten ken ik wel, van gezicht, vooral. Het zijn Fransen die hier een familiehuis hebben, dat ze af en toe gebruiken om te ontsnappen aan de drukte van de stad waar ze wonen, meestal Parijs. Sommigen overwegen met […]

In schone grond rust je beter

Wij hebben een jonge, ambitieuze burgemeester. Om te ontsnappen aan de waan van de dag kwam hij vanuit een drukke en dure Zuid-Franse stad deze kant uit. Hij kocht een oude boerenhoeve, stichtte een gezin en startte een biologisch geitenkaasbedrijf. De kaasjes zijn van onberispelijke kwaliteit. Je koopt ze bij hem ‘aan huis’ of op […]

Alles draait altijd uit op stront

Als vrijwillige banneling in Frankrijk luister ik vrijwel elke zaterdagmorgen op Radio 1 naar Taalstaat, gepresenteerd door muziek- en taalliefhebber Frits Spits. Soms moet ik me door de Nederlandstalige hiphopmuziek heen bijten, maar over het algemeen beleef ik veel plezier aan deze twee wetenswaardige en vermakelijke radio-uurtjes.   Een van mijn favoriete programmaonderdelen is Het […]